אודותינו
חנות מנדלסון היא מוסד אהוב בשכונת גבעת שאול בירושלים מאז 1969. היא הוקמה על ידי הרב מאיר ומלכה מנדלסון מתוך חזון פשוט אך מתמשך: להגיש אוכל כשר חלבי מנחם שמאחד את המשפחות. מה שהתחיל כמקום צנוע המציע פרוסות טריות ואירוח חם, הפך ליעד מבוקש לפיצות, פסטה, סלטים ועוד, כולם עשויים מחומרי גלם איכותיים ובאותה גאווה משפחתית שהמקומיים סומכים עליה מזה דורות. כיום, אנו משלבים את המסורת העשירה עם הנוחות המודרנית, ומציעים ארוחות במקום, משלוחים מהירים, שירותי קייטרינג לכל חגיגה ואפשרויות קפואות לקחת הביתה, המאפשרות לכם ליהנות מהטעמים שלנו בכל עת.
“המשימה שלנו היא להזין את הגוף והנפש באמצעות מזון בריא ואיכותי, בהשראת ערכים נצחיים, אירוח מכל הלב ואהבה עמוקה לקהילה.”
המחויבות שלנו חורגת מגבולות הצלחת – אנו שואפים ליצור רגעים של שמחה, בין אם מדובר בארוחת צהריים מהירה לעובדים עסוקים, בארוחת ערב משפחתית דשנה או במגשים שהופכים את השמחה שלכם לבלתי נשכחת. מבוססת על ערכי הקהילה ומצוינות קולינרית, Mendelsohn’s Shoppe נותרה מקום שבו כל ביס מרגיש כמו בבית, המיוצר מדי יום באהבה בלב ירושלים.


מייסדינו
הרב מאיר ומלכה מנדלסון
בשנת 1969, הרב מאיר מנדלסון – תלמיד חכם מסור ועמוד תווך בקהילה – חבר לאשתו מלכה כדי לפתוח את "מנדלסון'ס שופ" בברוקלין, ובכך סיפק את הצורך של השכונה בפיצה כשרה איכותית עם פלאפל וצ'יפס מתנור צנוע. בהנחיית יושרה, הכנסת אורחים ותשוקה להזין את הגוף והנפש, הם בנו מורשת של מזון חלב בריא שרבנים ומשפחות כאחד סמכו עליו באופן מוחלט.
